Весь месяц наш шеф-повар и команда Street Brisket провели в творческих изысканиях. Мы экспериментировали, пробовали, добавляли, убавляли, резали, жарили, и готовы, наконец, явить миру плоды своих кулинарных трудов.
Мы обновили меню почти полностью, кое-что внесли, кое-что убрали, но оставили любимцев публики на месте.
Теперь у вас есть целых три буррито три на выбор, там и курица, и говяжий брискет, и рваная свинина. Появилось и то, чего не было вовсе – франкфутеры! Переосмысление хот-догов, которое очень понравилось всей команде SB, надеемся, понравится и вам.
Мы продолжаем коптить мясо в собственном цеху и каждый день пополнять запасы Street Brisket свежим брискетом, копченнном в смокере, рваной свининой, индейкой, техасскими колбасками и ребрами. От ребер текут слюнки даже у самых непробиваемых гурманов.
Также супер фреш нью – наш новый брот “4 сыра”. Но мы просто не могли не положить в него мяса! Поэтому помимо четырех популярных сыров в булочке лежит мягкая рваня свинина, аппетитно тянущая от отдающая дымком.
Кроме того, мы использовали выигрышное сочетание курицы и ананасов и сотворили такос с этими ингредиентами. Подача на золотистой тортилье выглядит по-летнему красочно.
У нас наконец-то появился суп! Настоящий мексиканский суп на томатной основе с фасолью, кукурузой и, конечно, мясом – копченой курицей.
Ждем тебя на дегустацию на Ленинском рынке или Черемушкинском рынке. Нам не терпится познакомить тебя с новыми вкусностями.
